*뿌리마을* 삼채요리 / 삼채두부김치 / 삼채두루치기 만들기:)

* 뿌리마을 *

 

 

삼채두루치기 만들기:)

 

 

삼채요리

삼채두루치기

삼채두부김치

삼채돼지고기두루치기

삼채주물럭

 

뿌리마을

http://www.hnwelfare.com/

043) 846 - 6727

 

 ​

삼채두루치기 재료

​

- ​삼채 한주먹, 돼지고기 400g, 김치 두주먹

느타리버섯 한뭉치?, 양파 한개, 파 반뿌리, 청양고추 두개

- 양념장

( 고추장 듬뿍 두큰술, 고추가루 두숟갈, 간장 두숟갈, 물엿 한숟갈 )

 

삼채 머리부분만 자른상태로 길~게 두루치기에 넣을꺼예요:)

삼채꼭지부분을 잘라주고 물에 한번 헹궈줍니다

 

 

큰 볼에 김치를 먼저 썰어 담아뒀어요

두루치기에 넣을 재료들을 볼에 다 담고

한번에 양념을 해서 재웠다가 볶아줄꺼예요:)

 

싱싱 삼겹살

저는 고기요리할때 삼겹살을 주로 이용하는 편이예요ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

삼채, 돼지고기, 김치, 느타리버섯, 양파, 파, 청양고추!

재면서 넣은게 아니라서 정확치는 않지만......☞☜......

 

삼채 한주먹, 돼지고기 400g, 김치 두주먹

느타리버섯 한뭉치?, 양파 한개, 파 반뿌리, 청양고추 두개

 

 

두루치기 양념은

고추장 듬뿍 두큰술, 고추가루 두숟갈, 간장 두숟갈, 물엿 한숟갈

 

다진마늘도 넣어줘야하지만

저는 삼채를 듬뿍 넣기때문에 다진마늘은 생략했어요

 

 

주물주물

골고루 양념이 베어들게 섞어줍니다

 

 

어느정도 잘 섞였으면

그상태 그대로 한 30분정도 두었어요

  

 

 후라이팬에 식용유를 살짝 둘러줍니다:)

 

 

지글지글 볶아줍니다

 

 

중불에서 계속 익혔더니

야채들이 많아서 그런가 물기도 촉촉하고ㅎㅎ

 

삼채가 꼭 콩나물처럼 볶아지더라구요:)

 

저처럼 처음에 재울떄부터 같이 넣어도 좋지만

제가 해먹어보니깐 볶을때 따로 넣으시는것도 좋을것같아요~

 

 

 

♥완성♥

양파랑 김치랑 고기랑

삼채의 조화란...♥

 

전 볶음류에 콩나물 들어가는걸 참 좋아하는편인데

삼채가 그 역활을 톡톡히 해주더라구요!

건강에도 좋은 재료이니 종종 이렇게 이용하기로~?

 

​

​원래는 그냥 삼채두루치기에서 끝내려했는데~?

마침 두부도 있겠다 두부김치처럼 같이 싸먹어보자해서 급! 두부삶기

삼채두루치기 품은 두부 

​

두부김치처럼 두부에 삼채를 돌돌 말아먹으니

일석이조!! 아니 건강까지 삼조!!

​

매콤하게 두루치기뿐만 아니라

간간한 불고기에 넣어도 좋을것같고!

아예 삼겹살을 먹을때 살짝 데친후에

구워먹어도 좋을것같더라구요:)

​

삼채두루치기에 소맥한잔 캬

​

건강에도 좋고

맛도 좋은

삼채요리 추추추추천입니다​♥

​

​

​​

▼▼뿌리마을 로고를 누르시면 홈페이지로 연결됩니다▼▼